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养猪致富宝典300问----4、何为培育品种夕主要的瘦肉型增育猪品种有哪些?

点击次数:   更新时间:17/08/04 14:57:08     来源:www.ydlsl.com关闭分    享:

 

 4、何为培育品种夕主要的瘦肉型增育猪品种有哪些?

 

     培育猪种是根据猪种的来源,对猪品种所划分的一种类型。我国培育品种通常是指在鸦片战争以后,尤其是中华人民共和国成立以来,通过从国外引进的猪种与我国地方猪种杂交而培育成的猪种。它们有的是利用原有血统不明的杂种猪群,加以整理和选育而成;有的是按照事先拟定的育种计划进行选育的。

       瘦肉型猪种:是按经济用途和胭体中瘦肉率的多少对猪品种所划分的一种类型。近一二十年来,由于人们对猪胭体品质要求的改变,脂肪型猪种日趋减少,单纯的腌肉型猪亦不多见,于是出现了肉用型或瘦肉型猪种的概念。根据国标《瘦肉型猪品种(系)鉴定与验收》(GB8468一1987)规定:生长肥育猪体重90kg屠宰时,月同体瘦肉率应在55%以上,平均背膘厚应在3.ocm以下。如果是专「〕化品系,父系胭体瘦肉率应在62%以上,母系55%以上。我国培育品种中属于这一类型的猪品种(系)有:三江白猪、湖北白猪、北京黑猪等;国外的大约克夏猪、杜洛克猪、汉普夏猪、皮特兰猪等均属这一类型。

       三江白猪:产于黑龙江省三江地区。用长白公猪做父本,东北民猪做母本,经杂交选育而成的我国第一个肉用型猪。三江白猪全身被毛白色(允许皮肤有小块散在青斑),嘴直,耳向前倾,背腰较长,平直,后躯丰满;四肢强健,蹄质坚实。成年公猪体重187kg,成年母猪体重138kg。初产母猪平均窝产仔猪10头,经产母猪平均窝产仔猪13头。生长肥育猪日增重5009以上,料肉比3.犯:1,月同体瘦肉率58%以上。杜洛克、汉普夏公猪与三江白猪母猪的杂交后代日增重690克,料肉比3.0:1,月同体瘦肉率62%以上。

    上海白猪:产于上海,主要分布在上海县和宝山县。以大白猪和苏白猪为父本,上海本地猪为母本,经过杂交培育而成的猪种。

    上海白猪全身被毛白色,头部平直而微凹,耳中等向前倾,腹大故下垂,背宽腿臀丰满。成年公猪体重258kg,成年母猪体重177kg。

      初产母猪窝产仔猪9.5头,经产母猪窝产仔猪13头,生长肥育猪日增重6159,瘦肉率52.49%。

      湖北白猪:产于湖北,分布在武汉郊区。先用长白公猪与本地通城母猪杂交,得到一代杂交母猪再用大白公猪杂交,经过系统选育而成。全身被毛白色,耳前倾或下垂,身长,臀部丰满,四肢健壮,生长快,瘦肉率高。成年公猪体重230kg,成年母猪体重200kg。初产母猪窝产仔猪10头,经产母猪窝产仔猪12头,生长肥育猪日增重428一5079,月同体瘦肉率55%。

    北京黑猪:产于北京,分布在北京郊区及河北、河南和山西等省。用北京地区饲养的华北型黑母猪与约克夏公猪、大白公猪、苏白公猪和高加索公猪经过复杂杂交培育而成。北京黑猪全身被毛黑色,体质结实,背腰宽平,腿臀丰满,四肢健壮,头大小适中,两耳直立或平伸,面微凹额较宽。成年公猪体重262kg,成年母猪体重236kg。初产母猪窝产仔猪10头,经产母猪窝产仔猪11.5头。生长肥育猪日增重550一6709,月同体瘦肉率50%以上。以大白公猪、长白公猪与北京黑母猪杂交,或以杜洛克公猪、长白公猪与北京黑母猪杂交都能获得较强的杂种优势。

 

 

 

 


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